Frasca Rosso 2009

Denominazione: Toscana IGT

Tipo: Rosso

Uve: Sangiovese 60%-Merlot 20%-Syrah 20%

Formati disponibili: 0.75ml-1.5 l-3 l-6 l

Esposizione: Sud-sud-ovest a circa 70 m slm, pendenza 10%

Tipo terreno: Sabbie e argille pioceniche con intercalazioni di lenti di ghiaia marina

Sistema di allevamento: Cordone speronato unilaterale a 60 cm

Superficie di produzione e densità impianto: 2.5 ha, circa 8000 piante/ha

Affinamento preimbottigliamento: San Giovese in troncoconico di rovere per 16 mesi, Syrah e Merlot in barrique per 12 mesi

Stabilizzazione: Autostabilizzazione in legno

Affinamento in bottiglia: 4 mesi

Di colore rosso rubino intenso, al profumo complesso con fragranti aromi fruttati ben amalgamati alle note dolci del cioccolato e dei tannini derivanti dall’invecchiamento in botti di rovere francese. Al gusto è corposo e caratterizzato da un piacevole retrogusto. Periodo di invecchiamento in bottiglia abbastanza lungo.

Da servire con selvaggina e carni rosse alla griglia

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